导语：结论：家常常见的咖啡萃取方式主要有五种——咖啡袋（棉布袋浸提）、虹吸式、冰酿/冰滴、法式压滤机以及滤纸过滤，区别在于水与咖啡粉接触的方式和温度。冰酿用冰水慢滴，耗时长但口感干净;法压壶属于完全浸入法，泡 4-7 分钟最省事;选哪种，取决于你想要的风味浓度与操作时间。
咖啡萃取五种方法-咖啡的萃取方式有哪些
想把这几种萃取方式玩出差别，豆子的新鲜度和烘焙度才是关键。手冲、冰滴这类过滤式做法，建议用风味清晰的浅中焙豆，例如前街花魁 SOE 或前街耶加雪菲果丁丁，花香果酸更容易被带出来，研磨度与注水节奏可参考手冲咖啡什么研磨度适合？怎么拿捏注水水量和速度？；法压壶和虹吸则适合中深焙，前街 PWN 黄金曼特宁、前街巴西皇后庄园的醇厚甜感不易被滤掉；若想试冰滴，可看走入冰滴咖啡的世界。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2016-12-10 14:40:10
