导语：结论：磨豆机刻度没有「标准答案」，它只是粗细方向的参考，同一型号不同机器、换豆或装粉量变化后都需重新微调。关键点：过夜残粉结块与吸湿会让研磨变细、萃取时间增加；调粗细只需移动刻度盘3毫米以内，但研磨时间可差3-5秒；找到合适粗细后用手捻记下触感，比死记刻度更可靠。
磨豆机刻度调到几好-意式磨豆机怎么调刻度这里需要多啰嗦几句了。首先取下刻度盘，将棘轮旋下来，用3毫米的钻头，从有铜螺套的一端打通。反过来从另一端，（有轴承的一端）用3.5毫米的钻头打到碰到铜螺套为止。不可将铜螺套打通。用4毫米的丝锥，从铜螺套一端攻丝。然后用钢锯条，把固定轴承的塑料芯锯断。将光盘，刻度盘和棘轮用两个小螺钉固定在一起。卸掉磨的盖板的两个固定螺丝。进行装配：将棘轮芯子旋到盖板中，同时将定位销装好。用4毫米的长螺钉，先将指针固定好，从光盘一端拧进去，穿过棘轮的芯子，再连上轴承的芯子，将螺钉旋紧，再返回两圈。旋到轴承和盖板内侧面平。（若螺钉太长，需要锯掉）。最后用原来的螺钉将待机沟的盖板装回去就完成了
调整刻度、验证萃取，终究要靠一支状态稳定的豆子做参照，否则今天调好明天又变。练习意式浓缩，建议先用前街经典拼配这类油脂与甜感平衡的豆子定基准，想喝花香果酸明显的，可换前街花魁 SOE 或前街草莓糖 Espresso，同一刻度下的流速差异会非常直观。若你还想把同一支豆子玩出手冲与意式的不同研磨度，可以参考手冲咖啡什么研磨度适合？怎么拿捏注水水量和速度？，而选购家用磨豆机前，也建议先看手冲咖啡入门需要准备哪些器具 如何选择家用咖啡磨豆机？，把「精粹浓缩咖啡和浓缩咖啡的区别」搞清后，再去对比精粹浓缩咖啡和浓缩咖啡的区别，萃取目标的设定会更清晰。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鲜烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
淘宝 前街咖啡 链接：https://qianjiecoffee.taobao.com
或可直接在淘宝搜索店铺 「前街咖啡」
前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
本站推荐: 咖啡 西达摩花魁咖啡 哥伦比亚最好的咖啡 广州比较好的咖啡豆 入门手冲咖啡壶推荐 花魁咖啡特性 瑰夏耶加雪菲 黑咖啡和拿铁 精品咖啡排名 顶级咖啡品牌
转载请注明出处。
2016-12-09 15:06:27
