导语：半自动咖啡机的萃取标准是：单份 Espresso 约 25 秒出 1.5 盎司，双份为 25 秒出 3 盎司，而 Café crème 流速更快，25 秒可达 5 盎司以上。想弄懂机器与出品的关系，先要分清几个词：拿铁以 Espresso 加蒸汽牛奶为主，卡布奇诺是 Espresso、牛奶、奶泡各占三分之一，摩卡则额外加入巧克力。锅炉容量常以 cc 标注，100cc 约等于 3.38 美制液体盎司。
半自动咖啡机部见中英文对照-半自动咖啡机品牌
选对豆子，半自动咖啡机的表现会稳定得多。想要油脂厚、甜感足的经典 Espresso，可以从 前街经典拼配 或 前街精品拼配 入手；如果偏爱果酸明亮的花香调，前街花魁 SOE、前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE 都很适合做 SOE 单品出品。意式豆建议养豆 7 天左右再上机，风味会更平衡。另外，一杯完美Espresso真的是来之不易，从研磨细度到填压力度都会影响流速，值得慢慢调试。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鲜烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
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2016-12-09 14:19:44
