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哥伦比亚瑰夏咖啡豆风味如何?产地品种与研磨刻度一次讲清

导语:哥伦比亚瑰夏以水果明亮酸质、焦糖甜感与可可余韵著称,油脂感极佳。本文按拉米尼塔模范生、圣徒阿里欧红波本两款豆,整理产区、品种、海拔与处理法,并给出适配的研磨刻度方向,方便你按风味偏好选豆与调参数。

哥伦比亚瑰夏咖啡豆的风味描述研磨刻度品种产地

独特的地理环境造就了咖啡的优质,哥伦比亚,山川秀美、风光旖旎、气候宜人、四季如春,空气清新,沁人肺腑。哥伦比亚气候温和,空气潮湿,多样性的气候使这里整年都是收获季节,在不同时期不同种类的咖啡相继成熟。他们所种植的是品质独特的阿拉比卡咖啡豆,由这种咖啡豆磨制的咖啡,口味浓郁、回味无穷,堪称咖啡精品
庄园 :拉米尼塔 模范生
原产国:哥伦比亚Colombia
产区:那里诺Narino
品种:Borbon,Caturra,Typica
海拔:1600-2200Meters
处理法:水洗Washed
风味叙述:水果的明亮、焦糖甜感、可可余韵、油脂感极佳
庄园 :圣徒阿里欧庄园 红波本
原产国:哥伦比亚Colombia
产区:考卡Cauca
品种:Red Bourbon
海拔: 1950-2050 Meters
处理法:水洗Washed
风味叙述:水果汁、苹果、花香、李子、平衡感好、甜度明显

若想对比不同产区的瑰夏表现,可以试试前街巴拿马翡翠庄园红标瑰夏,感受经典花果调性,也可参考黑巧克力香气的巴拿马瑰夏咖啡风味口感庄园产区特点介绍;喜欢哥伦比亚风格的话,前街花魁 SOE 的水果甜感同样值得一试,想了解考卡等产区风土可延伸阅读哥伦比亚托利马tolima产区 拉加莱拉咖啡庄园。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

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2016-12-08 16:03:19

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