导语:摩卡壶、虹吸壶、滴漏式与半自动咖啡机的核心区别在于萃取压力与浓度:摩卡壶靠蒸汽压力出浓缩,虹吸壶与滴漏式靠热水冲泡出单品风味,半自动机则用于商业级意式浓缩。摩卡壶操作要点只有三条:粉比虹吸壶略细但不可太细、下壶直接加冷水加热、不要压粉也无需滤纸,并在喷出大泡泡前离火装杯,否则尾段就是焦苦液体。
咖啡机和虹吸壶的区别使用方法-咖啡磨好后怎么处理
想把这几种器具的差别喝明白,豆子的选择比手法更关键。做虹吸壶单品可从v60咖啡滤杯使用方法 v60手冲咖啡冲煮水粉比里先练手冲思路,再试用虹吸壶煮咖啡,选前街花魁 SOE 或前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE,花果香清晰、不易被高温烫出焦味。摩卡壶和半自动追求醇厚,可参考摩卡壶适合单品豆还是拼配豆,搭配前街精品拼配或前街草莓糖 Espresso,压粉轻、出液浓。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆,前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆,前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌,前街咖啡豆5天内新鲜烘焙,咖啡豆品质稳定优秀,价格极具性价比,24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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2016-12-06 16:48:18







