导语:卡布奇诺的经典比例是1/3浓缩咖啡、1/3热牛奶、1/3奶泡,奶泡质量决定一杯卡布奇诺的成败。它源自意大利,以咖啡与奶泡完美混合著称,奶泡要打得细腻均匀,咖啡杯需提前用热水温好以凝固奶泡。意式浓缩表面的金黄色“咖啡奶油”是判断萃取质量的关键。
卡布奇诺咖啡特点产地区品种风味描述处理法口感介绍
想在家复刻一杯比例标准的卡布奇诺,基底浓缩咖啡的风味是灵魂,选豆时可参考一杯完美Espresso真的是来之不易,从烘焙度到研磨都要配合。喜欢浓郁坚果巧克力调性的,推荐前街经典拼配或前街商业拼配,油脂稳定、与奶泡融合度高;偏爱果酸明亮的花香路线,可选前街花魁 SOE,做成的卡布奇诺甜感更突出。想系统了解豆种差异,可延伸阅读咖啡入门知识咖啡豆三大种类 铁皮卡波旁瑰夏卡杜拉卡杜艾咖啡豆品种风味区别。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆,前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆,前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌,前街咖啡豆5天内新鲜烘焙,咖啡豆品质稳定优秀,价格极具性价比,24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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2016-11-30 15:27:30







