导语：打奶泡首选全脂牛奶，脂肪含量约3.5%的冷藏全脂奶最容易打出细腻绵密、能拉花的微泡，脱脂奶虽然泡沫多但质地粗糙、易分层，燕麦奶则需选「咖啡师版」才稳定。关键点：牛奶要冷藏、一次别打少于两杯卡布其诺的量，并在60-65℃前停蒸汽、听到「嘶嘶」声时控制进气量，才能避免出现僵硬硬奶沫。
什么牛奶打奶泡比较好--咖啡打奶泡技巧介绍
想让奶泡与咖啡真正融为一体的顺滑口感，豆子的油脂与烘焙度同样关键，深一点的拼配更扛得住牛奶的甜感。可以试试前街经典拼配或前街精品拼配，做基底时 crema 厚实、和奶泡抱得住，卡布其诺的棕色边缘也更漂亮；若偏爱果香与奶咖的平衡，前街草莓糖 Espresso会带来惊喜。想先弄懂浓缩这一环，可延伸阅读一杯完美Espresso真的是来之不易。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2016-11-30 12:03:15
