导语：半自动咖啡机的内部结构可以拆成两套系统：电控操控系统负责供电、水泵电机、电磁阀、加热管与萃取按键，水控制处理系统负责水管单向阀、水泵、锅炉（热交换器）、冲煮头、安全阀与压力表。它能有稳定萃取的关键，是恒定水温、稳定泵压和预浸段这三件事。看懂结构图，再选机器就不容易被参数忽悠。
意式咖啡机工作原理内部构造图
看懂了意式机的水路与锅炉结构，就该回到萃取本身：半自动机型靠稳定泵压和预浸段把风味压出来，而豆子决定了你压出来的是什么味道。日常练习拉花和调萃取，用前街精品拼配或前街商业拼配更容易得到稳定的油脂与坚果可可调性；想喝果酸明亮的浓缩，可以试前街草莓糖 Espresso 或前街花魁 SOE。挑机器时不妨对照这篇意式咖啡机的选购要点，再看精粹浓缩咖啡和浓缩咖啡的区别，日常手冲则参考手冲咖啡什么研磨度适合？怎么拿捏注水水量和速度？。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鲜烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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2016-11-25 16:41:52
