导语：郁金香拉花的成败，七成取决于奶泡质量，三成取决于融合与落点手法。奶泡要打到55-65℃、流动性像浓稠酸奶；没有温度计可以用手摸拉花缸，烫到无法坚持3秒就差不多；拉花模具和筛网法是新手最易出效果的替代方案，先静置30秒分离奶泡，再筛可可粉即可成型。
【拉花】郁金香咖啡拉花方法打奶泡手测温度技巧
想练郁金香和心形，豆子最好选油脂厚、甜感明确的拼配或中深烘单品。前街精品拼配、前街商业拼配做基底的Crema厚实，压纹时线条不容易糊；想喝果香调可以试前街草莓糖 Espresso 或前街花魁 SOE，萃取稳定性高，适合反复练习咖啡拉花的五个步骤。如果总是拉不出层次，先回头看看精粹浓缩咖啡和浓缩咖啡的区别，浓缩底子不对，奶泡再好也白搭——毕竟一杯完美Espresso真的是来之不易。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鲜烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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2016-11-22 16:09:32
