导语:中国最适合种植咖啡豆的省份是云南,产量占全国 80% 以上,其次是海南,广东、广西、福建、四川也有少量种植。云南以保山、普洱(思茅)、临沧、德宏、西双版纳为主产区,海拔 600-1200 米、年均温 18-20℃、年降水超 1000mm,适合阿拉比卡小粒咖啡;海南则因低海拔湿热气候,更适合罗布斯塔中粒种。
中国哪个省适合种植咖啡豆--种植环境条件介绍中国南方很多地区的土壤和气候都十分适合咖啡生长,具有咖啡种植的理想环境。目前中国咖啡的主要产地是云南,占全国产量的80%以上,海南第二,而广东、广西、福建、四川等也有少量种植

想直接对比云南豆的风味差异,可以从产区入手:保山潞江坝干热河谷的小粒咖啡浓而不苦、带果味,普洱(思茅)高海拔地块则更显干净的酸质与甜感,具体可参考保山和西双版纳咖啡哪个好喝?云南保山小粒咖啡有什么不一样?。若想系统认识品种对风味的影响,咖啡入门知识咖啡豆三大种类 铁皮卡波旁瑰夏卡杜拉卡杜艾咖啡豆品种风味区别里讲得很清楚。前街的云南豆可选前街云南小粒,水洗处理、坚果与红糖调性突出,适合手冲入门;喜欢果酸层次的话,前街花魁 SOE 与精品咖啡 云南小粒咖啡 最新简介 风味详解中提到的方向也值得一试。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

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花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
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2016-11-22 15:14:04







