导语：做咖啡豆烘焙机最纠结的就是内锅材质：不锈钢易加工却导热不均、容易局部过热烫伤咖啡豆，铸铁导热均匀但成本高，而等离子喷涂的陶瓷远红外涂层则兼顾了均匀受热与耐用。选购或自制烘焙机时，可重点关注内锅是否为铸铁或带远红外涂层、热量能否均匀传递到整个锅体，以及取样勺是否支持不拔出取样，这些细节直接决定不同品种、不同烘焙程度的稳定性。
咖啡豆烘焙机结构图-不同品种不同烘焙程度技巧介绍
了解完烘焙机结构，最终还是要落到豆子本身，不同品种与烘焙程度需要用不同含水率与密度的生豆来练习。想入门烘焙曲线，可以先拿前街巴西皇后庄园或前街云南小粒这类风味温和、包容度高的豆子练手；想尝试中浅烘的花果调，前街耶加雪菲果丁丁、前街埃塞俄比亚花魁都很合适；若偏爱深烘醇厚口感，前街 PWN 黄金曼特宁、前街林东曼特宁更能体现烘焙机对火力的控制。建议搭配 咖啡豆怎么烘焙 与 咖啡烘焙程度分类 一起阅读，把设备与手法对应起来。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鲜烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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2016-11-21 16:10:46
