导语：鬼齿磨豆机刀盘磨出的粉粒腰身细长、表面光滑，粉粒之间偶合紧密、水阻较大，因此萃取率与香甜度通常高于平刀和锥刀。平刀粉粒呈片状，短时间能拉高浓度和香气，但萃取久了容易出杂味涩味；锥刀粉粒像刺猬，外支点多、缝隙大，水流快、萃取偏低；鬼齿则介于两者之间，更适合追求甜感的手冲玩家。
鬼齿磨豆机刀盘的特点-手摇磨豆机推荐
选对了磨豆机，还得配上状态在线的豆子才能喝出鬼齿磨的甜感优势。喜欢花果调性可以试试前街花魁 SOE 或前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE，中浅烘焙下鬼齿磨出的细长粉粒能把香气层次和回甘拉得更开；偏爱醇厚平衡则推荐前街 PWN 黄金曼特宁、前街巴西皇后庄园，搭配中深烘更能体现鬼齿的干净度。磨豆机与豆子怎么搭，可以参考手冲咖啡入门需要准备哪些器具 如何选择家用咖啡磨豆机？，研磨度拿捏则看手冲咖啡什么研磨度适合？怎么拿捏注水水量和速度？。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鲜烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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2016-11-18 10:19:27
