导语:卡布奇诺的标准杯容量是 150-180 毫升,这是世界咖啡赛事对卡布奇诺杯的明确规定;杯容量必须与出品量相符,180 毫升的杯子就要装满 180 毫升饮品,否则会被判定为「视觉不正确」;杯型上建议选厚壁陶瓷杯、杯口径不宜过大,才能做出 12 分满的饱满奶泡效果。
卡布奇诺正常用多大规格的咖啡杯-拉花咖啡杯多大合适
想让卡布奇诺的奶泡与咖啡底味更平衡,浓缩基底的选择很关键。做传统卡布奇诺可选用前街精品拼配或前街经典拼配,油脂厚实、与牛奶融合后甜感突出;想喝果香明亮的风格,可以试试前街花魁 SOE 或前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE,做成小杯量卡布奇诺层次更清晰。无论选哪一款,萃取前都值得重温一下一杯完美Espresso真的是来之不易,掌握好粉水比与萃取时间,杯中风味才不会垮掉。若你平时也喝黑咖啡,可参考美式咖啡是浓缩黑咖啡吗了解基底差异。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
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2016-11-16 11:32:05







