导语：咖啡最初不是饮品，而是被当作食物：埃塞俄比亚人把咖啡果实剁碎拌油捏成丸子充饥。传入阿拉伯后煮成加了香料的“苏丹咖啡”，成为史上最早的咖啡饮品；土耳其人用 Ibrik 长柄勺煮出浓厚咖啡，经威尼斯商人传入意大利后改良出浓缩咖啡机；此后烘焙度一路变浅，从意式、法式到德式、美式，咖啡才变成如今像茶一样的大众饮料。
看完整部演变史会发现，烘焙度决定了咖啡最终走向哪种冲煮方式：深烘适合土耳其式慢煮，中深烘托得住意式浓缩，中浅烘则更贴合手冲与美式的清透风格。想在家复刻不同年代的喝法，可以先弄清不同烘焙度各自适合的萃取方式，参考「咖啡豆烘焙度怎么选」；若偏爱意式路线，前街经典拼配与「前街草莓糖 Espresso」能稳定出杯，做出厚实油脂与甜感；想体验更明亮的现代浅烘风格，可试试「前街花魁 SOE」「前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE」，做手冲或美式都合适，也顺带能回答「美式咖啡是浓缩黑咖啡吗」这个常见疑问。所有豆子均为 5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达。
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鲜烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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2016-11-14 09:56:01
