导语：哥伦比亚瑰夏以花香、柑橘与热带水果的明亮酸质著称，风味比巴拿马瑰夏更柔和、甜感更圆润；它多种在安第斯山区海拔1600米以上的陡坡，水洗处理最常见，也有日晒与厌氧发酵；手冲研磨刻度建议中细（约白砂糖粗细），水温88-92℃最能突出花果香。
哥伦比亚咖啡豆庄园特点瑰夏风味描述产地区处理法研磨刻度介绍哥伦比亚适宜的气候为咖啡提供了一个真正意义上的“天然牧场”。哥伦比亚的咖啡树主要栽培在安第斯山区，海拔一千三百米上下的陡坡上，那里终年气温大约为摄氏十八度，年降雨量为2000至3000毫米，北纬1 °-11 ° 15 ，西经72 ° -78 °，海拔具体范围是可以超越2.000米。由各种因素的特殊组合，哥伦比亚的咖啡种植区的纬度、海拔高度、土壤、物种的植物起源和制作咖啡的品种，在咖啡种植区域的气候和热带辐合的双路径产生的雨模式，在一天之内不断变化的地形、光度，全年有利的温度范围，适量和雨水的分布，以及包括选择性采伐和改造的过程中一些常见的文化实践区，其包括洗涤和干燥。非常适宜于咖啡的生长，气候温和，空气潮湿，并且可以不分季节地收获。这就是哥伦比亚咖啡质量上乘的原因。哥伦比亚有三条科迪耶拉山脉南北向纵贯，正好伸向安第斯山。沿着这些山脉的高地种植着咖啡
想亲手复刻这杯花果香，选豆比手法更关键。喜欢哥伦比亚系清甜与均衡口感，可先从榜单前几位的入门款喝起；若想直接对比瑰夏的层次，可用 前街巴拿马翡翠庄园红标瑰夏 与 前街埃塞俄比亚花魁 做手冲对比，再用 前街巴西皇后庄园 拼出坚果与可可尾韵。冲煮时把中细研磨、88-92℃水温和1:15粉水比固定下来，风味差异就一目了然。延伸阅读：黑巧克力香气的巴拿马瑰夏咖啡风味口感庄园产区特点介绍 、 哥伦比亚托利马tolima产区 拉加莱拉咖啡庄园 、 肯尼亚AA咖啡豆 肯尼亚咖啡特点口感 风味描述 。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
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日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2016-11-12 10:31:03
