阿拉比卡咖啡豆到底贵在哪？价格、品种与单品豆选购全解析

导语：阿拉比卡咖啡豆之所以被视为精品咖啡主流，是因为它生长条件苛刻、风味层次丰富，但并非所有阿拉比卡都一样。选购时重点关注三点：一是品种与产地，铁皮卡、波旁、瑰夏等风味差异明显；二是价格与等级，高海拔、手采、精处理会显著抬升成本；三是烘焙与新鲜度，直接决定最终杯中表现。

    经过烘焙之后，阿拉比卡咖啡豆已经散发出浓郁的香气，然而，要调配出一杯真正香醇可口的咖啡，后续的工程也不可小觑：研磨、萃取、调配、冷藏，每一个步骤的操作都会直接影响咖啡最终的口感。XS-coffee（豆先生）咖啡采用“精细研磨法”，将一颗颗饱满的咖啡豆，研磨成为颗粒平均、细致的咖啡粉，再透过独家的萃取方式，得到风味丰富、层次多变、充满香气的咖啡萃取液。随后将咖啡萃取液快速地保存在稳定、低温的环境下，将所有的丰富口感、香气保留都保留在其中。最后再经过独特的配方配比调制，调配出不同口味、层次的XS-coffee（豆先生）咖啡

新加坡熊氏国际计划于2014年向全国各大超市、便利商店、连锁店、餐厅、酒店、咖啡厅等诚招XS-coffee（豆先生）代理商。

 

    XS-coffee（豆先生），采用亚太地区传统咖啡加工技术研制，使其保留了咖啡豆中原有的醇香和厚度，其口感浓郁香醇，让人回味无穷。为了创造出这样一份美味，XS-coffee（豆先生）始终坚持选用优质的阿拉比卡咖啡豆，每一颗咖啡豆都必须经过严格的筛选、采摘、处理、烘焙、研磨、萃取等数道繁复的工序，可谓滴滴来之不易。而XS-coffee（豆先生）如此的坚持，只为最终的那份香醇、浓郁回味。

 

    XS-coffee（豆先生）深信好的咖啡源于好的原材料。一杯口味上乘的咖啡，从其咖啡豆的原材料开始，XS-coffee（豆先生）都要经过严格的挑选，因此XS-coffee（豆先生）选用了世界顶级咖啡豆品种--阿拉比卡咖啡豆。这种咖啡树不仅生长条件苛刻，且要经历五年的自然成熟及繁复的手工采摘方能孕育出风味独特、质量绝佳的极品原豆

了解完阿拉比卡家族的品种与价格逻辑后，不妨从几款具代表性的豆子入手感受差异。想体验经典均衡可试前街精品拼配，偏爱花果调则推荐前街花魁 SOE 或前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE；若想对比不同品种风味区别，可参考咖啡入门知识咖啡豆三大种类 铁皮卡波旁瑰夏卡杜拉卡杜艾咖啡豆品种风味区别，冲泡手法则建议先看手冲咖啡什么研磨度适合？怎么拿捏注水水量和速度？。前街坚持 5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达。

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。

现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鲜烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

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2016-11-11 11:14:02