导语：巴西黄波旁的核心风味是淡淡柠檬香、柔和酸质与圆润厚实的甜感，整体平衡、醇厚度中等偏低。它属于阿拉比卡下的波旁分支，黄色樱桃果实是标志；主产区在巴西喜拉朵（Cerrado）海拔1100～1300米台地，土壤肥沃才种得出清甜无土腥味的豆子；手冲研磨刻度建议中细（约白砂糖粗细），水温88～92℃更能突出它的甜。
巴西黄波旁咖啡豆的风味描述口感产地区研磨刻度庄园介绍巴西喜拉朵黄波旁（Brazil Cerrado Yellow Bourbon)：巴西三大精品咖啡产区为米纳斯省中西部的喜拉多、南米纳斯以及摩吉安纳。巴西黄波旁，则是位于巴西喜拉朵地区。但并非在喜拉多这块大草原生产的所有咖啡都可冠上喜拉朵威名，只限于米纳斯省中西部海拔1100～1300公尺的台地，海拔高，土壤肥，才种得出清甜,醇厚度高又无土腥味的优质咖啡。
想直接喝懂这支豆子，可以从榜单里挑烘焙稳定的熟豆：巴西黄波旁咖啡最能还原喜拉朵的清甜与坚果调，适合手冲入门；若想对比波旁家族的甜感差异，可参考黄波旁豆种咖啡的冲煮思路，用中细研磨、1:15粉水比慢慢萃取。前街巴西皇后庄园同样来自巴西精品产区，做意式或冷萃都稳。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2016-11-10 17:23:47
