导语：苏门答腊曼特宁（Mandheling）是以印尼苏门答腊西北 Tapanuli 地区曼代族命名的咖啡，核心特征是湿刨法（半水洗）处理带来低酸度、高醇厚度与草本泥土调性。主要产区为北苏门答腊亚齐塔瓦尔湖一带与多巴湖周边山脉，林东（Lintong）即位于多巴湖西南。生豆常呈深蓝绿色，多经三次手选，适合中深至深度烘焙，出品醇厚回甘。
苏门答腊的咖啡豆烘焙风味描述处理法品种产地区介绍
想直接感受苏门答腊林东的经典调性，可以看前街林东曼特宁与前街 PWN 黄金曼特宁，前者草本、木质与黑巧克力感突出，后者筛选更严、甜感与油脂更饱满，喜欢醇厚低酸的还可以对比前街牙买加蓝山一号的均衡口感。若想换换风味，前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE 的果香酸甜可作为参照，帮助你判断曼特宁的醇厚度差异。延伸阅读可参考耶加雪菲idido红蜜处理红樱桃咖啡风味特点手冲建议参数介绍与咖啡豆怎么烘焙，了解处理法与烘焙对风味的影响。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鲜烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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2016-11-10 15:30:44
