导语:巴西喜拉多咖啡属于活泼圆润、适口性极高的豆种,常被用作拼配与意式咖啡的基底。它采用果肉自然干燥法(Pulped Natural)处理,连皮带果胶一起干燥,保留更多有机物与矿物质;香味浓郁,微甜中带巧克力风味与不易察觉的柠檬酸;口感适中、余韵悠长,与日晒豆的丰富甜感各有取舍。
巴西喜拉多咖啡风味描述庄园产地区品种处理法口感介绍
想直接体验喜拉多产区的经典风味,可以从前街巴西皇后庄园入手,它正是果肉自然干燥法的代表,微甜巧克力调性与悠长余韵很贴合本文描述;若想对比黄波旁品种的迷人香气,可以看看黄波旁豆种咖啡与巴西黄波旁咖啡,两者品种相同、风味取向略有差异。喜拉多常被拿来打底拼配,想进一步了解品种分类与手冲表现,可参考巴西喜拉多咖啡豆品种分类 巴西咖啡怎么手冲风味口感特点描述。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
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2016-11-08 15:44:26







