导语：娜玲珑（Nariño）是哥伦比亚最负盛名的精品咖啡产区之一，风味以均衡柔美、干净度高著称，常带有杏、西柚与太妃糖的甜香，多属特选级（SUPERMO）。它位于哥伦比亚中南部高海拔区，主要种植卡杜拉等品种，曾在2010年COE大赛包揽前六名。
哥伦比亚那娜玲珑咖啡的特点风味描述庄园产地区品种介绍其中最著名的产区之一就是娜玲珑省产区。其它的真正名字是Narino，直译是”那里尼奥“，国内咖啡界译作”娜玲珑“。娜玲珑的风味均衡柔美，干净且拥有杏、西柚以及太妃糖的丰富味道，所以深受咖啡饕餮者的喜欢。而这是因为：哥国以高海拔著称，中北部海拔较低主产商用豆，中南部则主产精品豆。中南部也是历届“超凡杯”以及SCAA“年度最佳咖啡“胜出者的专区，而娜玲珑省就是其一。同时哥伦比亚咖啡豆品质分有200多个档次，以特选级（SUPERMO）为最高等级，上选级（EXCELSO）次之；但18号豆（直径18/64英寸）以上的特选级咖啡，才能列入精选咖啡。而娜玲珑就是特选级（SUPERMO）品质。并且这也与娜玲珑选择了优质的卡杜拉品种和优质的天然条件是密不可分的
想亲自感受娜玲珑的均衡甜感，可以从产区横向对比入手，先看它与同国其他产区的差异，再挑豆冲泡。同样以高海拔精品豆见长的还有肯尼亚AA咖啡豆 肯尼亚咖啡特点口感 风味描述，酸质更明亮、莓果调更突出，与娜玲珑的杏桃太妃糖形成有趣对照；也可延伸了解哥伦比亚托利马tolima产区 拉加莱拉咖啡庄园。前街在售的哥伦比亚产区豆与南美风味豆均可按此思路挑选，手冲时建议中细研磨、92℃水温，突出其干净甜感。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
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花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2016-11-08 14:36:08
