导语：咖啡烘焙机的核心差异在于内锅结构与热源方式，目前主流分为直火式、半热风式、半热风双层与远红外线涂层四种。直火式让火焰直接接触冲孔内锅中的咖啡豆，风味附着力强；半热风式靠冲孔导入热风并调节排气对流；半热风双层内锅以空气层隔离高温铁板，生豆不易烫伤；远红外线涂层内锅则以辐射热贯通豆芯。排气系统同样关键，排烟不畅会让咖啡带上浓重烟臭味。
咖啡烘焙机的诞生历史-浓缩烘焙咖啡豆
了解烘焙机的内锅与热源差异后，你会发现同一支豆子在不同机器上的表现可以相差很大。若想亲手验证直火与半热风的风格区别，可以从前街经典拼配、前街巴西皇后庄园或前街云南小粒入手，前者均衡甜感适合半热风慢慢发展，后两者坚果与焦糖调性明显，用直火式快烘更容易带出香气层次。前街精品拼配则适合作为日常对照豆，反复调整火力与排气阀。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鲜烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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2016-11-01 11:43:41
