导语：咖啡烘焙机的核心差异在于热源如何作用于生豆：直火式靠燃烧器火焰直接接触冲孔内锅，半热风式用空气层隔开高温铁板，远红外线式则以辐射热穿透豆芯。三类内锅的传热方式不同，直接决定风味走向，排气系统同样是烘焙成败的关键。
理解了烘焙机的传热原理，选豆时也更容易对上号：直火与远红外线烘焙适合展现豆子本身的层次，前街花魁、前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE 这类果香明亮的豆子在中浅烘焙下表现尤佳；若偏爱醇厚与焦糖调性，前街PWN黄金曼特宁、前街巴西皇后庄园会更对味；想在家练习拼配思路，前街经典拼配、前街精品拼配都是稳定好上手的口粮选择。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2016-11-01 10:55:56
