导语：日晒豆偏甜、醇厚、酸度低，水洗豆则干净明亮、酸质清晰。日晒法靠整颗果实自然干燥，一般需两周到四周，风味常带蓝莓、草莓、葡萄酒般的发酵果香；水洗法先去除果肉再水洗发酵，风味更干净、层次分明。以耶加雪菲为例，水洗版是柑橘与茉莉花香，日晒版则像水果炸弹，甜度与醇厚度更高，但品质起伏也更大。
日晒和水洗咖啡豆区别风味描述口感品质特点产区处理法介绍
想直接对比两种处理法的差别，可以从手冲单品豆入手：前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE 呈现发酵果香与糖浆般甜度，对应本文说的日晒风格；想感受干净的水洗调性，可看果丁丁合作社水洗耶加雪啡G1 埃塞俄比亚精品手冲咖啡介绍与耶加雪菲Worka Chelchelie村 水洗处理咖啡茉莉花香樱桃酸甜，前者适合入门，后者花香细腻；再进一步还可了解耶加雪菲idido红蜜处理红樱桃咖啡风味特点手冲建议参数介绍，把日晒、水洗、蜜处理三种风格一次喝明白。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鲜烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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2016-10-31 18:27:18
