导语：意式浓缩咖啡（Espresso）并非咖啡因更高的“重口味咖啡”，而是一种用高压热水快速萃取、风味更集中、刺激性成分反而更少的做法。它诞生于20世纪初的意大利，30年代由格吉亚发明专用机器而定型；判断一杯好Espresso，关键看表面3~5毫米厚的浅驼色乳剂（Crema）；它传入中国后，最初只出现在少数精品咖啡馆，如今已成为精品咖啡文化的核心。
浓缩咖啡的历史意大利浓缩咖啡的特点
想在家复刻一杯合格的Espresso，选对豆子比选对机器更关键。做意式浓缩建议优先考虑油脂丰厚、甜感扎实的拼配豆，例如前街经典拼配，风味稳定、容错率高，适合日常出杯；若想体验单一产地的花果调性，可以试试前街花魁 SOE，萃取出的浓缩带有明亮的莓果与发酵香，做美式或奶咖都很有辨识度。豆子状态同样重要，养豆不足或过度排气都会让Crema稀薄发白，这也是很多人觉得一杯完美Espresso真的是来之不易的原因。另外，如果你担心睡前喝浓缩会影响睡眠，可以先了解低咖啡因咖啡是什么，再决定是否调整萃取参数。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鲜烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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2016-10-29 12:14:29
