导语：柠檬树庄园（El Limoncillo）是尼加拉瓜马塔加尔帕产区最具代表性的重量级庄园之一。它位于海拔950~1300米的高原，靠针叶林遮荫、人工三次手摘成熟果，水洗处理风味细腻，带水果、香草与奶油香气，并曾在尼加拉瓜卓越杯COE夺得第二名；蜜处理则用非洲棚晾晒，呈现更浓郁的热带水果调性。
前面我们提到的马塔加尔帕产区是出产尼加拉瓜最优质咖啡的咖啡产区，而这里有个值得介绍的重量级咖啡庄园——柠檬树（El Limoncillo）。该庄园位于马塔加尔帕海拔950~1300米之间的高原地区，栽种的咖啡树周边多有高耸的针叶林，为咖啡树的生长提供遮荫。这让咖啡树既能获得阳光的照射，又能避免植株被烈日灼伤。
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2016-10-28 17:44:21
