导语：意式浓缩咖啡的研磨度没有统一标准，核心判断依据是萃取时间与流速：研磨过细流速慢、易苦涩，过粗流速快、偏酸薄。它采用加压萃取，对咖啡机压力、水温及水质、室温、湿度等条件都极为敏感，因此一杯完美 Espresso 往往需要专业咖啡师与稳定设备配合，这也是它成为花式咖啡基底的关键。
Espresso的萃取是加压萃取，因而一台出色的咖啡机成为必须。好的咖啡机不只是能够提供一盏完美的Espresso所需的高压高温，还必须保证能够快速，稳定，持续的提供完美萃取所需的物理条件，这一点对营业场所尤为重要！同时这也是为什么想要喝到一杯完美的Espresso必须到专门店的理由。
咖啡行业发展到了今天，除了一部分以单一萃取方式为买点的个别咖啡店铺，对一般的咖啡营业场所而言，Espresso系列咖啡已经成为必备的基础业务内容，甚至于，对一般咖啡店而言，开家咖啡馆几乎就等于买一台意式咖啡机开店。
想在家稳定复刻一杯合格的 Espresso，豆子的选择与研磨同样关键。制作意式浓缩可优先考虑前街精品拼配、前街商业拼配、前街经典拼配，它们油脂厚、风味均衡，适合作为花式咖啡基底；若想尝试单一产地风味，前街草莓糖 Espresso、前街花魁 SOE、前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE 也能带来鲜明的果调表现。搭配一台稳定的机器同样重要，可参考意式咖啡机的选购要点，并了解精粹浓缩咖啡和浓缩咖啡的区别，再决定自己的萃取方向。若偏好风味清晰的单品豆，也可参考肯尼亚AA咖啡豆 肯尼亚咖啡特点口感 风味描述。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鲜烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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2016-10-28 16:49:19
