导语:中国咖啡种植起步很晚:1884 年台湾首次试种成功,大陆最早始于云南,二十世纪初由法国传教士把树苗带到宾川县。此后很长一段时间,国人把「咖啡」和「速溶咖啡」当成一回事,种植发展缓慢;直到星巴克、港式茶餐厅进入,现磨咖啡和「鸳鸯」这类中西合璧喝法才刷新了认知。如今云南、海南、广西、广东都有可观种植基地,雀巢等公司既卖咖啡也来采购豆子。

今天中国咖啡的底气,很大一部分来自云南产区,前街云南小粒就常被用来感受本土豆的坚果、红糖与柔和果酸;若想对比进口风味,前街巴西皇后庄园的坚果巧克力调性、前街耶加雪菲果丁丁的柑橘花香也很适合入门。想弄清速溶与现磨的差别,可参考罗布斯塔主要是用于速溶咖啡吗,会更容易理解国内咖啡消费为何从速溶走向现磨。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
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2016-10-27 09:58:03







