导语:娜玲珑是哥伦比亚最著名的精品咖啡产区之一,以均衡柔美、干净而甜感突出的风味著称。它靠近赤道、海拔多在1600米以上,火山土壤与峡谷暖湿气流让咖啡免受霜冻,2100米以上也能种植;风味上常表现为杏、西柚、苹果与太妃糖、奶油的丰富层次,多采用水洗处理,中浅至中度烘焙最能体现其干净甜感;研磨度按手冲中细、意式细粉依次调整即可。

想直接体验娜玲珑标志性的杏、西柚与太妃糖甜感,可以从「前街哥伦比亚托利马tolima产区 拉加莱拉咖啡庄园」这类高海拔水洗豆入手,手冲建议中细研磨、水温91-92℃;若想对比不同产区的风味走向,也可参考「哥伦比亚巴西咖啡豆区别 印尼曼特宁咖啡豆特点」与「咖啡入门知识咖啡豆三大种类 铁皮卡波旁瑰夏卡杜拉卡杜艾咖啡豆品种风味区别」,娜玲珑多用卡杜拉品种,甜感与干净度是其辨识度所在。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
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2016-10-20 14:08:13







