导语：巴西山多士咖啡（Santos）是中性温和型咖啡的代表：酸度极低、略带苦味、醇度适中且有淡淡甜味，几乎可与任何咖啡豆拼配，是调配咖啡不可或缺的基豆；而同为巴西豆的里约咖啡颗粒更大、味较烈，带有刺激性的 Rio Flavor，需长期贮存后才转为香气丰富的「黄金里约」。两者同属日晒处理，但山多士按每 500 克不良豆数量分级，里约则因港口输出得名。
巴西咖啡山多士品牌咖啡豆风味描述研磨度特点产区口感介绍
里约咖啡（Brazilian Rio Coffee)：由里约港输出而得名。颗粒与山多士咖啡豆相比较大，味较烈，对舌头有种刺激性的劣味，称之为Rio Flavor，但经长期贮存之后，刺激性会减弱，味道变得香气丰富带有甘醇感，称之为黄金里约（Golden Rio）。
想直接体验文中这类温和、酸度低又适合拼配的巴西风味，可以从「前街巴西皇后庄园」入手，它正好呈现山多士一脉的坚果、可可与淡甜感，手冲或做意式基底都合适。若想对比其他产区的酸质与香气，也可参考不同种类咖啡的特点介绍，或延伸阅读肯尼亚AA咖啡豆 肯尼亚咖啡特点口感 风味描述。挑选时建议按文章里的分级逻辑看不良豆比例与豆相，再决定烘焙与研磨度。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2016-10-19 17:00:04
