导语：耶加雪菲的招牌风味是柑橘与花香，而水洗和日晒决定了两条完全不同的风味路线。水洗耶加雪菲分G1、G2，数字越小等级越高，G1柑橘味与花香最鲜明；日晒耶加雪菲分G1至G5，最高等级G1果香浓郁，常被形容为「像在喝水果」。产区方面，耶加雪菲东南方25公里的科契尔以浓郁柠檬芳香、柔顺口感和漂亮酸甜著称。
埃塞俄比亚是世界上咖啡历史最悠久的国家之一。传统上，埃塞俄比亚的咖啡豆采取日晒，整个过程非常粗放，因此瑕疵豆多，品质参差不齐，难以控制。但自从学习并引进中中南美洲的水洗技术跟加工、干燥法之后大幅度的提升了生豆品质，使埃塞俄比亚的水洗豆不仅外观干净，具有强烈的花香与独特柑橘风味的咖啡。想入门耶加雪菲，建议从水洗或日晒的G1等级开始，中焙能兼顾花香与果甜；若不确定烘焙度如何影响风味，可参考「咖啡豆烘焙度怎么选」的选豆思路。前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE 保留了日晒G1的浓郁果香与蓝莓调性，风味轻盈芬芳，很适合刚接触精品咖啡的朋友；想体验更典型的柑橘花香，也可以搭配前街花魁 SOE 对比着喝。挑选时记得确认处理法，想了解不同水洗工艺对干净度的影响，可延伸阅读「耶加雪菲idido红蜜处理红樱桃咖啡风味特点手冲建议参数介绍」。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鲜烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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2016-10-18 15:46:54
