导语：蓝山咖啡的核心特点是酸、苦、甘、醇完美融合，几乎不具苦味，仅有适度而优雅的酸味。它产自牙买加蓝山东部海拔2256米的火山土壤区，终年多雾多雨，平均降水约1980毫米，造就了浓郁香醇的独特风味。此外，它的咖啡因含量还不到其它咖啡的一半，符合现代人的健康观念，因此最适合以黑咖啡形式饮用。
蓝山咖啡，是指由产自牙买加蓝山的咖啡豆冲泡而成的咖啡。其中依档次又分为牙买加蓝山咖啡和牙买加高山咖啡。蓝山山脉位于牙买加岛（Jamaica） 东部，因该山在加勒比海的环绕下，每当天气晴朗的日子，太阳直射在蔚蓝的海面上，山峰上反射出海水璀璨的蓝色光芒，故而得名。蓝山最高峰海拔2256米，是加勒比地区的最高峰，也是著名的旅游胜地。这里地处咖啡带，拥有肥沃的火山土壤，空气清新，没有污染，气候湿润，终年多雾多雨，（平均降水为1980毫米，气温在27度左右）这样的气候造就了享誉世界的牙买加蓝山咖啡，同时也造就了世界上价格第二高的咖啡。此种咖啡拥有所有好咖啡的特点，不仅口味浓郁香醇，而且由于咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美，所以完全不具苦味，仅有适度而完美的酸味。
想喝到蓝山咖啡那种酸苦甘醇完美融合的优雅风味，前街牙买加蓝山一号是最贴近原作的选择，它来自蓝山产区核心庄园，风味表现为温和的柑橘酸、焦糖甜与坚果巧克力尾韵，口感顺滑干净，很适合以黑咖啡形式慢慢品饮。若想对比不同产区的酸质风格，也可以搭配前街肯尼亚小番茄，感受肯尼亚咖啡标志性的明亮果酸；对咖啡因摄入比较敏感的朋友，则可以了解低咖啡因咖啡是什么，找到适合自己的日常口粮。前街这批豆子都是5天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达。
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2016-10-08 09:46:08
