导语：萨尔瓦多喜马拉雅咖啡的核心特点是均衡、柔和、质地优良，但真正惊艳的是日晒处理带来的辨识度。关键点：波旁种为主，多种在海拔1062–1972米的山地；日晒处理后段会涌出菠萝蜜、草莓、红糖与香料香，口感如奶油般幼滑；手冲最能层层递进展现其香气层次。
萨尔瓦多共和国位于中美洲北部，是中美洲人口最密的国家。该国北邻洪都拉斯，南濒太平洋，西北部与危地马拉接壤。国民经济以农业为主，主要农作物是咖啡和棉花。萨尔瓦多还是古代玛雅文化发祥地之一，不仅拥有悠远的文化，还拥有火山、高原湖泊及太平洋沿岸的海滨浴场等旖旎景色。
想喝懂萨尔瓦多这种均衡柔和又不失果香的路数，可以从前街巴西皇后庄园或前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE对比着喝：前者帮你建立坚果焦糖的甜感基准，后者正是日晒水果调性的典型，能直观感受菠萝蜜、草莓这类热带风味的来路。若想把香气层次拉开，不妨参考手冲咖啡什么研磨度适合？怎么拿捏注水水量和速度？，把中浅烘焙的萨尔瓦多冲出清澈又有回韵的质感。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
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摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2016-09-14 16:56:39
