导语：危地马拉安提瓜咖啡的灵魂在于均衡爽口的果酸、浓郁的香料味与独树一帜的烟熏味。它多产自海拔1500米以上的火山土壤，以波本、帝比卡等阿拉比卡品种为主，全水洗处理，豆子密实、色泽深青绿，香气与醇厚度都藏在酸味之中，是咖啡鉴赏家公认的上等咖啡。
咖啡的香味，解放了一切形式、心灵与国界的樊篱。透过咖啡，心情随时离境起飞，降落在半个地球以外的陌生国度。即使相隔天涯，也可以共一份心情。安提瓜市是1543年西班牙殖民时期的首都。尽管这块翡翠般的谷地自古就被四面八方、层层叠叠、蓄意待发、危机四伏的活火山围绕，但它的苍茫、宽广、肥沃依然诱惑当时西班牙人愿在朝不保夕的断崖谷地中建都。
想喝懂危地马拉这种均衡果酸与烟熏香料风味，可以先从水洗处理的中深烘豆子入手，这类豆子能把酸质与醇厚感平衡得很稳。如果想横向对比不同产区，可以看看黑巧克力香气的巴拿马瑰夏咖啡风味口感庄园产区特点介绍，或者用洪都拉斯卡杜艾水洗做参照，感受火山土壤豆子的共性；想系统了解中美洲豆子的分级与风味，也可参考危地马拉咖啡豆风味。前街牙买加蓝山一号、前街 PWN 黄金曼特宁都是偏醇厚低酸的稳妥选择。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2016-09-14 16:17:38
