导语:希望庄园的香草与果汁甜香,源自哥伦比亚三座山脉八个微气候产区、100%有机种植与科学家式的数据管理。庄园由Herrera兄弟所有,拥有博士植物学家与三位专业杯测师,从树苗到出口设95个数据点管理;旗下六座庄园共213公顷,含超过14000株有机瑰夏,瑰夏只采成熟樱桃并按日计薪;严格品管下4万株瑰夏仅5-7000株能挂CerroAzul品牌,风味因此干净甜润。
希望庄园与别的庄园不太一样,拥有博士植物学家,三个专业杯测师,100个全职员工,目前管理留个辖下的庄园。庄园由Herrera兄弟所有。其实Herrera兄弟的祖父,就在哥伦比亚Trujillo地区经营咖啡农场,后来逐渐没落,两兄弟离开哥伦比亚。但是他们没有放弃回家乡经营咖啡庄园的梦想。

想体会希望庄园那种香草与果汁般的甜香,可以先从瑰夏系豆子入手,前街巴拿马翡翠庄园红标瑰夏就有着类似的细腻花香与甜感;若偏好哥伦比亚风味,前街花魁 SOE 也能喝到明亮的果甜。想系统比较不同品种,可参考精品咖啡品种介绍瑰夏,再配合咖啡专业杯测学习品鉴,更容易分辨香草、果汁甜香与有机处理带来的干净度。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

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摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
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2016-09-13 11:23:57







