导语：沃卡（Worka）合作社是耶加雪菲产区以日晒处理闻名的合作社，出自单一农场 Alemayehu Alako，风味以花香与柑橘酸甜见长。它隶属 YCFCU，旗下约有 300 名咖啡农，日晒批次常带柠檬、金桔、白葡萄汁般的果汁甜感；不过本文豆款标注为水洗 G1，走的是干净清爽路线。想弄懂日晒与水洗耶加的区别，可从处理方式、等级与风味走向三点切入。
若想对照本文的沃卡风味，可以先从水洗耶加入门，再试日晒批次：耶加雪菲Worka Chelchelie村 水洗处理咖啡茉莉花香樱桃酸甜与果丁丁合作社水洗耶加雪啡G1 埃塞俄比亚精品手冲咖啡介绍都属干净通透的柑橘调，而耶加雪菲idido红蜜处理红樱桃咖啡风味特点手冲建议参数介绍则多了发酵甜感，正好和日晒沃卡的花香果汁感互为参照。冲煮时建议浅烘、中细研磨、水温 90-92℃。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鲜烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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2016-09-03 16:07:52
