导语：巴拿马艾丽达庄园咖啡以花香与柑橘酸质突出、甜感干净、余韵绵长著称，是巴拿马精品咖啡的代表庄园之一。读懂它要抓住三点：品种以瑰夏为主、微气候与高海拔造就细腻风味、精细处理让风味更稳定。本文从产区、品种到口感为你完整梳理。
巴拿马城（Panama city），巴拿马城位于巴拿马运河太平洋岸河口附近的半岛上。城市面临巴拿马湾，背靠安康山谷，风景如画。原为印第安人渔村，旧城始建于1519年，1903年巴拿马脱离哥伦比亚宣布独立后，该城成为首都。2010年总人口171万巴拿马国民大会为一院制，行使立法权。由70名议员组成，通过直选产生，任期5年。本届议会于2009年7月1日组成，各党派所占席位如下:民主变革党（执政联盟成员）36席，民主革命党17席，巴拿马主义党12席，民族主义共和自由运动党（执政联盟成员）4席，人民党1席。国会主席塞尔西奥·加尔韦斯2012年7月1日当选，任期1年司法权由高等法院和国家总检察院行使。高等法院设9名法官，由政府任命，国会批准，任期10年。高等法院院长亚历杭德罗·蒙卡达·卢纳。国家总检察长安娜·贝尔丰人民党：2001年7月由基督教民主党更名为人民党。现有党员2.5万人，成员多为大学生、知识分子和专业人员。主席米尔顿·戈埃-恩里克斯，总书记何塞·拉莫斯·雷耶斯铜矿与金矿有较大藏量，目前居第六大铜矿国，2013矿石开采业产值达4亿3千万美元，东部岩层里石油和天然气有理论上蕴藏量，也成为国际能源业关注焦点，对一般民众而言想脱离农村只有进城从事服务业一途，服务产值达251亿美金，运输仓储和观光业为大宗工作机会来源，大西洋岸的巴拿马个郎港（包括MIT、CCT、Cristobal等三座码头）及太平洋岸的巴拿马Balboa及PSA Panama港口，货柜营运量分居中南美洲主要港口的第一及第二位。2014会计年度第1季，巴拿马运河通行吨位数创下单季历史新高达8,770万吨
想喝懂巴拿马艾丽达庄园的花香与柑橘酸质，不妨从浅烘水洗手冲入手，先对比埃塞俄比亚花魁或前街肯尼亚小番茄这类高酸质豆，感受酸质结构的差别；若偏好更厚实的甜感与坚果调，可试试前街耶加雪菲果丁丁，冲煮时用 1:15 粉水比、92℃ 水温分段注水，更能突出干净余韵。想系统了解邻近产区的处理法差异，可参考 哥伦比亚托利马tolima产区 拉加莱拉咖啡庄园 与 哥斯达黎加塔拉珠SHB等级咖啡豆介绍 的对照说明，再回冲艾丽达会更清晰。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
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2016-09-02 16:31:57
