导语：虹吸式咖啡壶更适合喜欢动手、追求仪式感的咖啡爱好者，而不是追求省事的新手。它的构造简单但操作技术门槛较高，需要磨豆、控温、搅拌和掌握回流时间；做出的咖啡口感清纯、接近原味，更能体现单品豆的风味层次；整个过程本身就是乐趣，适合把它当作一种慢节奏的手作体验来玩。
虹吸式咖啡壶的诞生是咖啡行业发展旺盛的产物，在咖啡行业发展中涌现出了众多制作咖啡的机器，如，半自动咖啡机，全自动咖啡机，摩卡壶等，但是随时着时间的变迁，咖啡爱好者逐渐增多，甚至有的对咖啡简直就是痴迷，就是现在人们常说的“咖啡发烧友”今天咖啡不仅仅只是一种简单的饮品，更是一种浓厚咖啡文化的体现，而当时市场上所出现制作咖啡的机器已经无法满足，当前人们的个性需求，特别是一些“咖啡发烧友”的需求。此时又一款制作咖啡的机器出现了——虹吸式咖啡壶。这款机器的出现满足了一些咖啡发烧友的需求等，下面笔者就来简单地谈谈其所具有的一些特点，希望大家能对其有进一步了解。
虹吸壶的构造很简单，用其操作需要较高的技术性以及一些很繁琐的程序，很适合咖啡发烧友以及喜欢动手能力较强的咖啡爱好者使用，在使用该机器制作咖啡时需要先用磨豆机将咖啡豆磨成粉，再用所配的量勺量取三勺即可一般情况，具体得根据实际喝咖啡的人数而定，<注明：这次笔者就不详解如何使用该壶来制作咖啡的过程了>总之在使用该咖啡壶制作咖啡的过程中可以体味到从中制作咖啡的乐趣和意味，所制作出来的咖啡味道口感清纯，与原味咖啡口感保持一模一样，特别是在制作的过程中耐人寻味。
用虹吸壶煮咖啡时，豆子的选择会直接放大它的优势，中浅烘的日晒豆能煮出干净的果香，深烘豆则更容易得到醇厚甜感。可以试试前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE 或前街花魁 SOE，前者柑橘与莓果调性明亮，后者花香和甜感突出，都很适合虹吸壶的萃取方式；如果偏好厚实口感，前街 PWN 黄金曼特宁会更稳。想先了解其他器具的搭配，可参考摩卡壶适合单品豆还是拼配豆，或从手冲咖啡入门需要准备哪些器具 如何选择家用咖啡磨豆机？开始。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
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花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2014-07-24 15:42:59
