导语：厄瓜多尔加拉帕戈斯群岛的咖啡被公认为有机咖啡，风味较平衡偏中性、中度醇厚，带一点明显但愉悦的酸与特殊香气。它产自圣克鲁兹等火山岛，因政府禁止使用化肥与杀虫剂而具有机属性；加上厄瓜多尔多用老式采收处理，市面上并不常见，属小众而值得一试的南美咖啡。
西部沿海：包括沿海平原和山麓地带，东高西低，一般海拔200米以下，有一些海拔600～700米的丘陵和低山。属热带雨林气候，最南端开始向热带草原气候过渡。年平均降水量从北往南由3000多毫米递减到500毫米左右科隆群岛（加拉帕戈斯群岛）位于太平洋中，东距大陆海岸约900多千米，面积7800平方千米，包括7个大岛和约70个小岛，全部由火山锥和火山熔岩组成各省名称如下：皮钦查、阿苏艾、博利瓦尔、卡尼亚尔、卡尔契、科多托帕克希、钦博拉索、埃尔奥罗、埃斯梅拉达斯、瓜亚斯、因巴布拉、洛哈、洛斯里奥斯、马纳维、萨莫拉－钦奇佩、纳波、莫罗纳－圣地亚哥、帕斯塔萨、通古拉瓦、加拉帕戈斯、苏古姆比奥斯和弗朗西斯科～德奥雷利亚纳瓜亚基尔港是厄瓜多尔最大的海港。它面对太平洋，背靠圣安娜山。近处有普纳岛作为天然屏障，可使海港少受风暴袭击。南面有码头，长达900多米。港内停泊着来自世界不同地区、挂着各色国旗的轮船。港口铁路通向首都基多，一条条高速公路将基多和国内其他成市连接起来。来自全国各地的香蕉、可可、咖啡、棉花等产品都在这里集散。在中国和厄瓜多尔两国人民友好往来的历史上，瓜亚基尔也起过重要作用。早在18世纪，中国的服装、纺织等物品就是通过瓜亚基尔运往厄瓜多尔各城市的。1978年8月，中国“嘉陵江号”货轮首次抵达这里。两国的进出口货物也多是经过瓜亚基尔转运的世界可可生产的区域集中在以赤道为中心南北回归线纬度不超过20度，海拔30－300米之间的热带地区。可可具有很高的营养价值，其主要成分是可可脂、可可碱和咖啡因，即炭水化合物、脂肪、蛋白质和矿物质镁、钾以及生物碱、鹿尾草碱等含量都较高。可可豆是制作巧克力的主要原料，也有其半制成品和制成品。如碎可可、可可浆、可可液或汁、可可脂、可可饼和可可粉，剩下的可可也可用做化妆品的原料，另可作为动物饲料，还可酿酒等。厄瓜多尔还是世界上主要的可可豆产区之一。尽管产量并不是很大，但世界上70％的芳香型可可豆均产自厄瓜多尔。厄瓜多尔是种植、生产和出口可可最早的国家之一，也是可可种植和生产的发祥地之一。与世界其它可可主要种植、生产和出口国不同，厄瓜多尔可可具有无以伦比的美味和花卉的芳香，其产量和出口量占世界优质芳香型可可出口量的70％，是世界上优质芳香型可可最大供应国。厄瓜多尔可可是国际市场高档优质巧克力必不可少的原料。在哥伦比亚与秘鲁之间，赤道经过的厄瓜多尔是南美洲中既出产阿拉比卡伯咖啡也出产罗巴斯塔咖啡的少数国家之一。
若你喜欢加拉帕戈斯这种中度醇厚、酸质愉悦的风格，也可参考相近产区的豆子：偏好均衡醇厚可选苏门答腊曼特宁咖啡豆和哥伦比亚咖啡豆特点区别 风味口感 适合人群饮用做对比，想弄清南美豆差异可看哥伦比亚巴西咖啡豆区别 印尼曼特宁咖啡豆特点。想直接上手，前街哥伦比亚托利马tolima产区 拉加莱拉咖啡庄园、前街巴西皇后庄园、前街云南小粒都属平衡好入口的选择。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
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2016-08-25 16:56:12
