导语：布隆迪精品咖啡以芳香浓郁、酸度明亮著称，几乎全部为阿拉伯种，核心产区恩戈齐（Ngozi）多种植在海拔1200米以上。Long Miles等团队在CoE竞赛中屡获佳绩，让这个被称为咖啡界「灰姑娘」的产国逐渐受到关注。豆子多出口美国、德国、芬兰和日本，适合手冲展现细腻果酸。
20 世纪80年代末开始，喀麦隆咖啡产量有所下降，罗百氏特咖啡产量由1987年的180万袋降至1990年的110万袋，同一时期，阿拉伯咖啡则由40万袋降至20万袋。如今由于国家咖啡监督局(National Coffee Supervisory Agency)加强了管理，可能会使咖啡的产量和质量有所回升阿拉伯咖啡树在喀麦隆(Cameroon)的种植始于1913年，其品种是牙买加的蓝山咖啡，但该国也同样大量生产罗百氏特咖啡。喀麦隆咖啡的质量及特色与产自南美咖啡相当。该国最好的咖啡产自西北部的巴米累克(Bamileke)和巴蒙(Bamoun)两地。此处，它还种植一些巨形咖啡豆和豆形浆果咖啡布隆迪(Burundi)有世界上种类最繁多、经营最成功的咖啡业，且具有自身特色。该国咖啡是在1930年由比利时殖民者引进的，现只在小农场种植。不幸的是，其中许多农场都处在与战乱频繁的卢旺达(Rwanda)接壤的地带，这给咖啡生产造成了压力。布隆迪生产的咖啡，几乎都是阿拉伯咖啡豆，而恩戈齐 (Ngozi)的咖啡树则种植在海拔1200多米的地方。布隆迪的咖啡味道芳香浓郁，具有极佳的酸度，产品大多出口到美国、德国、芬兰和日本在这短暂的旅程中,我们遇到了Benjamin以及他的LonMiles团队.这个来自美国的热血青年（用”热血”两个字一点也不为过）自2011年举家定居在布隆迪开始,就为这片美丽新家园努力著.在他看来,布隆迪有著优良的微型气候以及勤奋的咖啡农,就像是咖啡中的”灰姑娘”,受到了人们的忽视与误解.而事实上在CoE的竞赛中我们的确也被布隆迪咖啡优异酸质以及风味呈现所惊艳.而Long Miles也在这场严苛的高水平竞赛中取得了第三名以及第八名的优异成绩
想横向感受布隆迪的明亮酸质，可以拿它和肯尼亚、埃塞俄比亚豆做对比，前街肯尼亚小番茄、前街耶加雪菲果丁丁都能帮你在杯测里找到参照；若偏爱醇厚低酸，前街 PWN 黄金曼特宁则是另一端的锚点，具体可参考「苏门答腊曼特宁咖啡豆和哥伦比亚咖啡豆特点区别 风味口感 适合人群饮用」和「咖啡入门知识咖啡豆三大种类 铁皮卡波旁瑰夏卡杜拉卡杜艾咖啡豆品种风味区别」。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
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2016-08-23 11:05:16
