导语：尼加拉瓜柠檬树庄园咖啡以颗粒适中、香气浓郁、柔滑细致、余味微苦著称，酸度适中且带葡萄酒般的隐约韵味。它主要产自北部高地马塔加尔帕、西诺特加和新塞哥维亚一带，与萨尔瓦多、洪都拉斯咖啡风格相近但各有特色。由于历史上政局动荡，其产量从70年代初的100多万袋降至1990年的不足60万袋，如今私营市场开放后品质回升。
质量上乘的尼加拉瓜咖啡在世界咖啡豆中位居前列，享有美誉。它颗粒大小适中，口味温和，十分芳香浓醇。
优质的尼加拉瓜咖啡，种植在该国的北部和中部。咖啡是尼加拉瓜的支柱产业，每年生产近十几万吨咖啡豆。很多品尝过尼加拉瓜咖啡的人，通常会认为它和萨尔瓦多咖啡、洪都拉斯咖啡没什么区别。它香气浓郁，柔滑细致，余味微苦，好象葡萄酒中隐约蕴涵的味道。
想对比尼加拉瓜柠檬树庄园这类中美洲风味，可以试试前街巴西皇后庄园的坚果甜感，或前街肯尼亚小番茄的明亮果酸，都能帮助建立产区风味的坐标系。偏好柔和醇厚风格的话，前街PWN黄金曼特宁与前街林东曼特宁的草本与焦糖调性同样值得一试，搭配洪都拉斯卡杜艾水洗一起手冲对比，更容易喝出中美洲豆的差异。若想感受花香与柠檬类酸质，也可参考耶加雪菲如何冲出花香柠檬风味，用相似手法萃取柠檬树庄园豆。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
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2016-08-16 15:20:34
