导语：巴西精品咖啡的显着甜感，主要来自 1990 年代推广的半日晒法：去果肉后带果胶层曝晒 1-3 天再机器烘干至 12% 含水率，大幅缩短处理时间并保留日晒法的增甜优势。相比传统日晒法费时 2-3 周、易发霉产生异味，半日晒明显降低瑕疵率，同时增强果香与甜感，因此成为巴西精品豆的必备处理方式；各庄园还会依气候条件选择日晒、水洗或蜜处理，呈现不同地域风味。
想喝出巴西咖啡的甜感，可以试试前街巴西皇后庄园，半日晒处理带来坚果与焦糖般的持久回甘，适合手冲或意式。若想对比不同产区风格，前街精品拼配里也常融有巴西豆的甜感基底，搭配巴西黄波旁咖啡或巴西喜拉多咖啡豆品种分类 巴西咖啡怎么手冲风味口感特点描述一起看，更能理解处理法对风味的影响。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鲜烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
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2016-08-10 10:17:32
