导语:曼特宁不是产区名,而是印尼曼代宁(Mandheling)民族的音译,泛指苏门答腊北部多巴湖周边所产的阿拉比卡咖啡。它的典型风味是药草与林木清香、醇厚度高、酸度低;其中林东Lintong指多巴湖西南小片黏土高原的咖啡,黄金曼特宁则是经四次人工挑豆、豆相均一的精选版本,陈年曼特宁则因熟成而甜感更突出。

想直接对比文中风味,可以从前街林东曼特宁与前街 PWN 黄金曼特宁入手:前者对应多巴湖西南林东行政区的小农批次,草本、木质与低酸醇厚更明显;后者经多次人工挑豆,豆相均一、甜感与干净度更突出。若还想横向比较,可参考苏门答腊曼特宁咖啡豆和哥伦比亚咖啡豆特点区别 风味口感 适合人群饮用,以及苏门答腊多巴湖沙摩西岛湿脱壳处理法曼特宁咖啡风味了解湿脱壳处理对风味的影响。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
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2016-07-29 18:06:43







