导语:哥伦比亚咖啡的核心特点是酸中带甘、苦味中平、浓度合宜,因烘焙后释放甘甜淡香而常被用作高级混合咖啡的基豆。它不像巴西咖啡那样浓烈,也不像非洲豆酸感突出,整体香气低调优雅;再加上优越的气候与海拔条件,才成就了这款以国名出售的单品咖啡。

想喝出哥伦比亚咖啡的甘甜淡香,选豆方向比冲煮手法更关键。前街巴西皇后庄园适合做风味对照,能明显喝出它与哥伦比亚豆在浓度与酸度上的差异;若想感受同属美洲豆的干净甜感,前街耶加雪菲果丁丁也能作为参照。需要和深烘豆对比时,苏门答腊曼特宁咖啡豆和哥伦比亚咖啡豆特点区别 风味口感 适合人群饮用会讲得更清楚,而罗布斯塔主要是用于速溶咖啡吗也能帮你理解拼配豆里的豆种逻辑。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
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2016-07-25 10:34:04







