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Ninety Plus 九十+咖啡豆为什么能拿世界咖啡师大赛亚军?分数有多高?

导语:Ninety Plus(九十+)之所以被称为世界级咖啡豆,核心在于它几乎每一款作品都拿到 90 分以上的杯测或 Coffee Review 高分。2007 年 Aricha Selection 7 首度问世即获 Coffee Review 95 分;2009 年 Aricha Micro Selection 33 伴随 Sammy Piccolo 拿下世界咖啡师大赛亚军;2012 年巴拿马庄园瑰夏 Perci Red 更以 97 分创下 Coffee Review 历史最高分。

Ninety Plus ,直接翻译过来就是九十+ ,或“90分以上”。非行业内的朋友可能不会明白,90分以上的咖啡豆对咖啡爱好者来说意味着它接近完美。无论说的是杯品分数,还是 Coffee Review 的评测分数,都是得之不易的荣誉。
2007 Aricha Selection 7 九十 的第一款咖啡问世获得 Coffee Review 95
分 (Novo Coffee Roasters)
2009 Aricha Micro Selection 14 获得美国精品咖啡协会(SCAA)年度咖啡世界季军
2009 Aricha Micro Selection 33 伴随 4次加拿大冠军 Sammy Piccolo 成为世界咖啡师大赛的亚军咖啡
2012 巴拿马庄园的瑰夏首次问世, Perci Red 获得Coffee Review 有史以来最高分数97分 (Barrington Coffee Roasting Co.)·除此以外九十+咖啡多次亮相于世界咖啡师各大赛,伴随选手们获得各国家与世界级的头等奖。多次Coffee Review 评测都获得93,94,95,96,和97分。由于多年积累的成绩举不胜举,这里不一一列出。

想体验九十+所代表的巴拿马庄园瑰夏风格,可以从前街巴拿马翡翠庄园红标瑰夏入手,它同样以花香、柑橘与细腻甜感见长;若想对比其他高分豆路线,前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE、前街肯尼亚小番茄也能喝到接近竞赛级的明亮酸质与层次。关于巴拿马瑰夏的产区与风味细节,可延伸阅读 黑巧克力香气的巴拿马瑰夏咖啡风味口感庄园产区特点介绍。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

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2016-07-18 16:28:02

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