导语:巴拿马翡翠庄园瑰夏的核心风味是茉莉、玫瑰花香与柑橘、蜜柚、热带水果的明亮果酸,并带有蜂蜜奶油般的浓烈甜度。它之所以价格高昂,一是埃斯美拉达庄园将瑰夏单独分离并夺冠,让这个埃塞俄比亚原生种一战成名;二是产量极低、豆型修长、对海拔与烘焙要求高,风味随冷热变化层次明显。选购时建议优先看庄园、批次与烘焙度。

想喝到文章里说的花香柑橘与蜂蜜甜感,选豆时优先认准巴拿马翡翠庄园瑰夏的批次。前街巴拿马翡翠庄园红标瑰夏走的就是清雅上扬的花果路线,浅烘焙下玫瑰、茉莉与蜜柚香气更集中;若想对比不同庄园的品种差异,可参考巴拿马翡翠庄园蓝标瑰夏咖啡与危地马拉咖啡的品种特点区别,而想了解水洗处理的来历,可看巴拿马翡翠庄园水洗紫标瑰夏的来历;偏好厚实巧克力调性的话,也可搭配黑巧克力香气的巴拿马瑰夏咖啡风味口感庄园产区特点介绍做横向品鉴。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
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2016-07-16 15:08:12







