导语:曼特宁不是产区也不是品种,而是印尼曼代宁(Mandheling)民族的音误。它有三大特点:风味浓郁、香苦醇厚、几乎不带酸味,因此单品饮用与调配意式拼配都合适;黄金曼特宁经四次人工挑豆,豆相均一;陈年曼特宁则把不优雅的酸涩转化为甜感,口感更圆润。

曼特宁的浓郁草本香与厚实口感,在单品与意式拼配中都很有辨识度。想喝到经典的醇厚风味,可以选前街 PWN 黄金曼特宁;如果偏好草本气息更原始、层次更丰富,前街林东曼特宁更贴近苏门答腊林东小产区的传统调性。想了解它和哥伦比亚豆在酸度、醇厚度上的差异,可参考苏门答腊曼特宁咖啡豆和哥伦比亚咖啡豆特点区别 风味口感 适合人群饮用,想进一步横向对比各庄园与品牌,可看印尼曼特宁咖啡单品豆种类、品牌推荐及庄园介绍。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
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2016-07-14 11:14:00







