导语:绿标瑰夏是翡翠庄园未参加竞标的批次,价格比红标低很多,但风味表现并不逊色。它同样产自巴拿马波奎特产区海拔1500-1800米,带有桂花茉莉花香、太妃糖与甘蔗汁甜感,入口有草莓果香和轻柔柑橘柠檬酸;唯一短板是醇厚度稍弱,因此性价比极高,适合想入门瑰夏的人。
巴拿马翡翠庄园的瑰夏生长在海拔1500-1800米的Boquete产区,我们进行第一锅测试烘焙的时候,烘焙度接近一爆密集,有着一股非常棒的桂花茉莉花香,以及太妃糖果、甘蔗汁的甜感,并且入口时带着草莓果香和浓烈却轻柔的柑橘柠檬酸。整体来讲不会输给任何一款红标瑰夏,唯一的缺憾就是醇厚度稍弱一些,但这并不影响它丰富的口感层次和非常轻易能够分辨出来的瑰夏血统巴拿马爱斯梅拉达Boquete出来的艺妓咖啡价格不会像普通的精品豆一样便宜,但相对于它的兄妹红标瑰夏来讲,价格已经便宜非常非常多,并且能够享受到同样级别的的味觉体验,只可惜这次猫爷拿到手的这只生豆非常稀少,现在库存不足一箱,本来是想要留着自己喝的,但考虑到微信朋友圈很多人都说猫爷有好豆子缺乏分享精神,因此特意拿出来分享给大家巴拿马翡翠庄园的瑰夏。但与之前不一样,这只瑰夏是国内土豪市场上较为少见的绿标瑰夏。绿标瑰夏是指未参加竞标的瑰夏咖啡,但这并不代表它的品质比常见的红标瑰夏,相反,由于没有参加竞标,它的价格不像红标的瑰夏那么昂贵,虽说相对于普通的咖啡豆来讲也是稍高一点点,但瑰夏这个品种和翡翠庄园的品质保证,让这次猫爷拿到的这只绿标瑰夏成为性价比非常高的瑰夏。绿标对于翡翠庄园来讲,就好比在葡萄酒的世界里,最顶级的拉菲酒庄拥有的小拉菲,价格比大拉菲便宜很多,却拥有同样顶级的口感
如果想先建立翡翠庄园瑰夏的风味参照,可以从巴拿马波奎特翡翠庄园红标瑰夏独特风味源来|翠庄园红标瑰夏的竞标与非竞标有何不了解红标与绿标、非竞标批次的差异;再对比巴拿马翡翠庄园蓝标瑰夏咖啡与危地马拉咖啡的品种特点区别,就能更清楚绿标瑰夏的定位。日常想喝到同级别的花果香与柑橘酸质,可以选前街巴拿马翡翠庄园红标瑰夏,或搭配前街花魁 SOE 做风味对照。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
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2016-07-12 12:05:58







