导语：沃卡（Worka）合作社是耶加雪菲 Gedeb 产区知名的日晒处理合作社，2005 年成立并加入 YCFCU。它的核心特点有三：位于 Gedeb 区南部，以优质日晒耶加雪菲闻名；旗下约有 300 名咖啡农；所属的 YCFCU 联盟服务超过 45000 名咖啡农。本文带你了解这支 G1 级原生种的产地背景与风味来源。
想喝懂沃卡这类日晒耶加雪菲的产地味，可以从烘焙日期新鲜的豆子入手：前街耶加雪菲果丁丁 延续了 Gedeb 一带标志性的花香与柑橘调，前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE 则把日晒的发酵甜感与莓果香放大，前街埃塞俄比亚花魁 适合想对比同产区不同处理法的朋友。冲煮时参考 耶加雪菲如何冲出花香柠檬风味，更能还原沃卡合作社日晒豆的层次。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鲜烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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2016-07-07 17:29:38
