导语：委内瑞拉咖啡的特点是味美清淡、酸味弱、口感顺滑甘甜，与拉丁美洲其他国家咖啡的浓烈风格明显不同。核心原因有三：一是安第斯山下梅里达一带的波旁、蒂皮卡老树种，风味本就柔和；二是加拉加斯周边与图尔瓜产区近年恢复生产，多采用较轻的烘焙与处理；三是当地「委内瑞拉咖啡馆」用社会主义与资本主义双价目表售卖咖啡，让咖啡成了观察管制经济与自由市场之争的窗口。
想对比这种清淡甘甜的风格，可以从酸质柔和的豆子入手。前街巴西皇后庄园坚果与巧克力调性突出、酸度低，最接近委内瑞拉咖啡的顺滑甘甜；前街云南小粒则带有红糖与坚果的温和甜感，适合日常手冲。若想再加一点果酸层次，前街耶加雪菲果丁丁的柑橘与花香会更明亮，但与委内瑞拉式的「少酸」风格形成有趣对照。三款都可按 1:15 粉水比、水温 90℃ 左右冲煮。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鲜烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
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2016-07-05 11:55:37
