导语:玻利维亚的的喀喀湖产区咖啡以香气浓郁、花香与水果香交织著称,是南美精品豆中的小众代表。其优势来自三点:高海拔科亚奥高原的热带雨林环境、帝比卡与波旁等阿拉比卡固有品种,以及人工采收配合水洗式精制法。叩帕嘎巴纳小农正是这一产区的典型样本。

如果你想横向对比不同产区的花香与果酸表现,可以先从入门知识入手,了解铁皮卡、波旁等品种的风味差异,再对照本文的玻利维亚豆。日常手冲也可以参考耶加雪菲如何冲出花香柠檬风味,体会相似的柑橘酸质与花香层次。偏爱醇厚口感的话,前街 PWN 黄金曼特宁、前街巴西皇后庄园都适合与本文的叩帕嘎巴纳小农一起做对照品饮。咖啡入门知识咖啡豆三大种类 铁皮卡波旁瑰夏卡杜拉卡杜艾咖啡豆品种风味区别,耶加雪菲如何冲出花香柠檬风味。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

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摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
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2016-06-30 17:08:51







